麻辣鹅翅制作方法，郑州哪家学习好？

　　麻辣鹅翅制作方法，郑州哪家学习好？麻辣鹅翅是一道美味可口的汉族小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。

　　原料配方：鹅翅500克，老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、鲜汤、味精、鸡精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、酱油各适量。

　　麻辣鹅翅的做法：

　　1、鹅翅去净残毛，反复洗净，然后切成块;老姜洗净，切成片;大葱洗净，挽成结。

　　2、锅置中火上，烧鲜汤下鹅翅、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，用小火慢慢煮至鹅翅耙软，捞出晾凉待用。

　　3、将冷鹅翅放入拌盆中，加盐、酱油、白糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均匀，盛入盘中，撒上熟芝麻即成。

　　食尚香培训保障

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