郑州酱香饼培训去哪里？

　　郑州酱香饼培训去哪里？酱香饼只要经过简单培训后，无需行业经验，轻松上手，快速开店，快速挣钱。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼，只要你放在那里自然就会有大量的人群前来。现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业选酱香饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快。

　　面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。(有人说用高筋面粉不合适，个人建议可用中筋面粉)

　　馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤(5500g)、蒜5两(250g)、姜5两(250g)、孜然5半匙(国际计量一汤匙10ML)、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量(炸熟)、鸡精粉适量、蚝油半瓶(或老抽适量)、盐适量;

　　辣椒油： 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀;

　　制作饼表面油： 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤(250g),麻椒20克,芹菜4两(400g),花椒25克,大料20克,桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成。(可参考葱油制作过程)

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