当我们选择一个项目时，首先应该关注和了解的信息是进入这个市场的难度，以及这个市场可供我们发挥的空间。虽然餐饮业目前相对饱和的状态，会让大多数创业者望而却步，但作为餐饮业的分支项目--包子店，却拥有令人不容忽视的市场容量。开家包子店，投资小，成本低，受众群体广。所以越来越受创业者们的青睐。
在郑州开包子店赚钱吗？
在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。
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新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。
近几年从来金科餐饮学习的学员来看，学早餐系列的还是占大多数的，以前学早餐的创业者年龄都在40岁靠上，近两年，做早餐的也越来越趋于年轻化，有几个学员都是大学刚毕业的大学生，来金科餐饮学习早餐项目。但凡是学习包子的学员，无一不说金科餐饮包子的味道正宗的，而且回去开店，个个生意都比较火爆。很多店面，每天单早餐卖包子都可以达到几千元。 在郑州开包子店赚钱吗？答案是肯定的，当然赚钱！
