郑州土豆粉培训，柔软筋颤、滑润爽口

　　土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

　　土豆粉培训技术培训 :土豆粉发制，底汤调制，油辣子制作，哨子制作

　　1.原料、配料的选取、采购、初加工与保存;

　　2.产品全部制作流程;

　　3.学员实践学习成品的制作工艺及店面管理流程;

　　4.复制制作技术，独立完成产品的制作。

　　技术课程 操作内容

　　1.专业老师实战示范，讲解技术;

　　2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

　　3.学员练习、老师现场辅导;

　　4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

　　5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

　　6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

　　欢迎来我们郑州食尚香培训学校实际考察，品尝、参观，即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。