罐罐米线是一种来自云南的地方性做法，一般都是用一种陶瓷制成的无盖小罐子烹饪的，在陶罐重盛入熬制三个小时以上的高汤，之后再依次放入米线、肉类、蔬菜以及调味料，等到出炉之后鲜美的高汤跟米线融入一体，味道厚重，且带有陶制品独有的风土味，因此非常受大众好评。
罐罐米线做的最为地道的，应该就是郑州食尚香小吃培训学校了，它颠覆了传统的汤底模式，在国内率先推出汤、料一体概念，将关键食材精华融入底汤，达到色、香、味样样具美的境界，辣或不辣可选择，南北皆宜。不仅品尝了美食，还可以享受一罐热腾腾的靓汤。
而食尚香米线的番茄系列产品绝对是非常具有代表性的，它采用新鲜番茄为秘制底料主要食材，绝不添加番茄酱等人工合成产品制作而成，最大限度的保证了底料的鲜香口感，汤味浓郁，一喝就无法停下来，鲜香十足。
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