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宋嫂面，经典的四川成都名吃面食，听闻该美食起源于宋朝时期，它是以香菌、鱼肉、食用盐油、味精等食材佐料烹制成鱼羹，再放入面中相结合出品，味道鲜美、面香、鱼羹爽滑入口，吃起来别具一番风味!培训竞争

作者:煌旗

2021.03.02

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。重庆小面品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料

作者:煌旗

2021.02.20

粥食已成为现代餐饮行业中一道亮丽的风景线，于是各大有眼光的商家都把目光投向了粥铺生意。粥作为中国老百姓较喜欢的食品之一，有着广泛的群众基础和广大的消费群体。粥味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，

作者:煌旗

2021.02.20

叉烧包是广东省具代表性的传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时

作者:煌旗

2021.02.20

肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。广州肠

作者:煌旗

2021.02.20

马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。御美味马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵，较后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆

作者:煌旗

2021.02.20

鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味美味与

作者:煌旗

2021.02.20

夫妻肺片这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。用成本低廉的牛杂碎边角料(当然现在没有古时候低廉了)，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别

作者:煌旗

2021.02.20

一提起印度美食，印度飞饼是一个绕不过的话题。印度飞饼是来自印度孟加拉湾大山脉的美食，不仅口感和味道好，而且制作过程非常具有欣赏价值，因此在餐饮市场上很受欢迎。印度飞饼最早是以筋面、椰浆、黄油、炼乳

作者:煌旗

2021.02.08

喜欢吃港式小吃的朋友们，一定对香港鸡蛋仔非常熟悉。香港鸡蛋仔是香港著名的街头小吃，由于其口感独特，搭配冰淇淋、水果等食材可以用很多不同的口味，而且现烤现卖，造型独特，因此在中国消费群体中的受欢迎程

作者:煌旗

2021.02.08