马拉糕可以到哪儿学习，中山煌旗能学到吗

　　马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。御美味马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵，较后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。

　　马拉糕培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用马拉糕的核心材料、灵魂;

　　3、学习马拉糕的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习马拉糕的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　小编推荐您来中山煌旗小吃培训学院学习正宗的马拉糕技术，简单易学，操作性强：只要拥有我们秘制的配方，并按严格的原料比例、工艺技术制作，西式糕点大厨，就是你。马拉糕口感蜜甜松软，回味清香绵长，色香味俱佳等特点，绝不添加任何添加剂!口味新颖独特，品尝过的朋友都一致交口称赞，赞不绝口，必定会给您带来一饱口福的愉悦，和比较尊贵超值的享受。