冷锅串串，起初出现在二十世纪80年代中期，那时重庆火锅刚进入餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。 学冷锅串串香的正宗做法，专业技术团队教学，就在冷锅串串培训中心——御味臻!
在重庆，备受人们所喜爱的冷串串，在大街小巷都可以看见!冷锅串串，其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的重庆小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便。富有休闲情调，物美价廉，深受好吃狗的青睐。选择冷锅串串香这个项目，就是选择对了市场;选择御味臻专业冷锅串串培训中心，就是选择对了合伙人!
冷锅串串现如今在重庆比比皆是，想要正宗的口味，来重庆御味臻就对了!以串为单位出售，由于是泡于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再蘸以蘸碟，食用时，不似火锅般爆烈，也不像普通串串般的平淡，菜品熟却不烫，味道香却不闷，麻辣爽口而不燥，比火锅滋味悠长! 要找专业冷锅串串培训，就找重庆御味臻，教你做出更专业的冷锅串串!让所有想学冷锅串串技术做生意的人，学到冷锅串串全套核心技术，吸引各方食客!
冷锅串串作为川渝特色风味小吃，备受男女老少的喜爱。其经营灵活，投资小几万记忆可以，开一间特色冷锅串串小吃店，再加上御味臻的美味，盈利完全不是问题。全程大厨手把手传授，成功秘料配方，核心技术无保留!我们的冷锅串串培训课程，不仅仅是在厨艺上进行培训，还针对学员提供开店和后期技术上的指导和支持!
