现代人讲究健康饮食，除去食物的美味保障之外，更要注重产品的营养健康。
啵啵鱼采用了二十多种名贵中药材及调味料，精心调 配，用特制煲经过文火长时间熬制，其中的钙质很好的与水相溶，骨汤中的胶原蛋白男人可以强身健体，女人可以滋补养颜，小孩更能增强免疫力，春秋常吃生津， 夏冬可以进补。乃天下老幼妇孺补钙之首选。打破了火锅淡旺季特明显的经营格局，是一年四季经营无忧的好产品。
北京品味轩通过大胆细致的创新和坚持不懈的努力，成就了现在浓郁纯正的啵啵鱼、鲜嫩可口的鱼肉、口味独特，既尊重传统又勇于创新，在餐饮中率先举起“滋补、健康、美味、时尚”的创业大旗。而且俗话说“药补不如食补，食红肉不如食白肉。这也十分符合现代人的健康观念，而且将鱼肉，与其他菜品结合起来，一定会受到广泛的欢迎。
啵啵鱼培训
1、啵啵鱼的调料配方认识;
2、啵啵鱼原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、啵啵鱼原料、配料、设备、采购方案、及较低合价格;
4、啵啵鱼原料存放、保鲜技术;
5、啵啵鱼配料存放，培训技术;
啵啵鱼，一起来辣个痛快。啵啵鱼吸引人的地方就是将刚做好的熟食材倒入特质的砂锅里，瞬间发出滋滋的声响，以及稠滑如肉酱的深红色汁液，此时视觉、听觉、嗅觉都在促动者味蕾!啵啵鱼它不是单纯的水煮鱼，也不是鱼，更不是麻辣烫。啵啵鱼在整个过程从生的龙利鱼腌制到煮熟，都是有私秘的配方的。而后把刚做好的啵啵鱼倒入特质的砂锅中，整个砂锅沸腾冒出泡泡，从中发出“啵”“啵”的声音，配上鲜、辣的味道，爱辣啵啵鱼的产生了。
【项目名称】啵啵鱼
【项目优惠】培训中心免费住宿，统一安排!
【培训方式】一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
【项目时间】时间不限-包教包会-学员自己安排时间
【项目培训】香辣，番茄，酱香，酸菜，咖喱，藤椒，泡椒，啵啵鱼口味
【项目联系】然老师
【学习地址】北京朝阳区小红门路鑫满城写字楼8号楼
北京品味轩餐饮培训中心，拥有上十年经验的餐饮名厨一对一现场教授。无论你懂不懂小吃技术行业、无论你有没有厨师基础、只要你认真学习、只要你心中有梦想，我们都能让你在短暂的时间里通过名厨的现场指点掌握好核心的技术，为自己的餐饮店注入生生不息的源动力。中华好口味老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，学习签订学习合同，给你长期保障。
