手工巧克力是世界上受欢迎的食品，用热带植物可可果实和可可豆，磨成粉，加糖和香料等，纯粹手工制成，带有浓郁香味，成为目前消费群体非常喜欢的产品。厦门顶正小吃培训学校推出手工巧克力培训课程，欢迎各位朋友前来报名学习。
课程制作
1.巧克力切碎，隔60°c的温水加热，同方向不断搅拌，巧克力加热到50-55度之间，关火，取出。
2.小锅放大理石台上，继续同方向搅拌到温度降到27-28度，放回加热的锅中，升温到30-32度，巧克力快速倒裱花袋，花嘴剪开小口，模具底部开始挤，挤好，轻震模具，震掉气泡，模具放冰箱冷藏1小时，巧克力凝固，脱模即可。
实力技术保障
品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。
实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。
为什么选择我们
学习期间的原材料怎么算？
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎样的？
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道在学？
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
