项目简介
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有东南第一佳味，天下之至美之美誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治布什等，都是以淮扬菜为主。
培训说明
培训内容 | 砂锅鱼头、冬笋烧三鲜、扁尖砂锅丸子、酱爆猪肝、虾仁炖百叶、西芹炒虾仁、银鱼羹、杏鲍菇炒生鱼片、麻辣小龙虾、红烧黄丫鱼、昂刺鱼炖豆腐、蒜蓉龙虾、茄汁油爆虾、糯米蒸肉圆、酸汤肥牛、香菠咕咾肉、家常豆腐、青菜烧鲍鱼菇、文哈炖蛋、大煮干丝、培根正百叶、松鼠桂鱼、豆豉烧排骨、龙井虾仁、糖醋排骨、山药炒木耳、酱香排骨、杭椒炒牛柳、红烧带鱼、椒盐扇子骨、糖醋带鱼、牛柳烧茶散、蒜香带鱼、清蒸秋刀鱼、一品红烧肉、上汤娃娃菜、土豆烧牛腩、平桥豆腐羹、糖醋里脊、冬笋烧咸肉、盐水河虾、椒盐大虾、油爆虾、虎皮青椒、葱爆腰花 |
培训过程 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.淮扬菜项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
培训费用 | 活动优惠价： 电话咨询报价。 包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
优惠政策 | 点击查看最新优惠活动详情 》 |
特别赠送 | 培训学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、宣传单设计等… |
