盈香居稳重承诺：先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意连续。精心教授全套制造技术及配方，供应运营方案，履历开店，确保学以致用，成功创业!
河南省新乡市盈香居小吃培训学校，办学以来秉承诚信办学、技术至高的理念，力求来学习技术的每位学员，毕业后可以安心开店创业，口味不求更好，只求都有创新。希望每位学员开店后生意火爆，开创属于自己事业的小天地！！学校以一站式的服务为宗旨，你来学习，其他一切都交给学校，包吃住*，开店采购渠道及做流动或者开店经营方面需要注意的老师都会一一指导。你只管好好学习老师所教的配方配料，多实践练习，其他一切都交给我们。成功其实很简单
水晶凉皮一般主要采用米浆为原料，偶尔也有以小麦面粉调浆（当地称“面面皮”）或在米浆、面浆中混以其它淀粉制作的，未加“面”字前置区别的水晶凉皮一般均为米浆制作。外地人多称“米皮”或“凉皮”，但在汉中从来无“凉皮”或“米皮”一说，区分食用方法则称“热面皮”和“冷面皮”，小麦面粉制作的需强调为“面面皮”。
陕西关中、河南等地凉皮一般是用面粉洗出面筋后制作，水晶凉皮则为米制，在口感上水晶凉皮更软糯，关中、河南等地的凉皮更有韧劲儿，且一般都配有面筋同食。此外，水晶凉皮对辣椒（油辣子）更为讲究一些，且热食只在当地流行，*的吃法也是热食。
制作方法
水晶凉皮是以当地盛产的优质大米为原料，提前将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。提出面皮锅锅，凉水中隔水略浸，以筷头顺锅沿一旋，反扣，一张雪白柔软的面皮子便成了。家庭多用此法。凉水中隔水略浸是为了面皮同锅分离，如无粘连，也可不用。
用蒸笼蒸时一次可制作出多张面皮，舀适量米浆分别倒入每层屉布，摊平，叠放好蒸笼，旺火一般2~3分钟即熟。面皮店多用此法。
盈香居小吃培训凉皮内容有：1、凉皮经营模式；2、凉皮各种材料的选制、拌制；3、配料的调制；4、凉皮的红油制作。培训时间佳用：，不限时间，随到随学，包学包会，三年内免技术升级服务。夏天来了，卖什么小吃生意好，经营一家彩色水晶芝麻凉皮小吃一年四季都赚钱，春夏秋天卖凉拌，冬天卖热炒，天天都是好生意，彩色水晶芝麻凉皮的优势在于凉皮成本低，一张皮五六毛钱左右，拌料更是节省，一份凉皮成本在1元左右，根据当地市场消费行情，一份凉皮价在3-6元不等，利润空间很大，凉皮的味道关键全在料油上，要想生意好，要想凉皮味道好吃，就必须在婪油和料水上下功夫，我们技术中心老师手把手教学，配方毫无保留。
我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学习，老师是手把手教你的，老师在实践的同时 还给你们讲解理论， 然后你们在自己动手亲自练习，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快 也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学习期间包吃包住，包教包会，一次性收费 中间无任何费用，包括你练习用的食材都是学校提供的，这到时候都和你们签订合同的。
盈香居培训优势
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二、所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
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