西安有柿子饼技术培训班吗?黄桂柿子饼,又称水晶柿子饼。也算是陕西回民街的一大特色了。不见其物,便闻其香。回民街路边到处都弥漫着柿子饼的香气。
黄桂柿子饼,顾名思义,就是火晶柿子和面粉的组合物。火晶柿子本就红颜如火,莹洁如晶,别看他个子小巧玲珑,但是皮薄无核,果肉蜜甜,吃起来凉甜爽口,当吃到它的核心,你就会发现,韧韧的,口感极佳。但鲜艳的火晶柿子与面粉和在一起,那更是把这种美食的香发挥的淋漓尽致。刚出锅的柿子饼,热乎乎的,外表黄橙橙金灿灿。轻轻咬一口,外酥里嫩,嘴刚刚碰破外面的面皮,里面的馅就争着往外流...满嘴的清香和甜美。外皮是用水晶柿子泥做的,虽然糯糯的,但是一点都不粘口。虽然用油煎过,但是表面还是光滑的,摸一下,像是小孩子的皮肤一样细腻,而且口感格外清爽。馅里面混杂着核桃、桂花、玫瑰、豆沙的各种香味。绵绵的,软软的,甜甜的。吃这个黄桂柿子饼,一定要细细品尝,你可以吃出各种想要的口味,多种材料混合在一起,不仅不会串味,只会互补,豆沙提供甜味,桂花提供香味,核桃,玫瑰增加口感。有人可能会问,绵绵的皮,甜甜的馅,这样不会很腻吗?我会说,当然不会了,你要亲自尝尝,一定会对它赞不绝口。
实践操作内容
1.柿子饼的系统讲述;
2.柿子饼原料的选购;
3.柿子饼食材的预加工;
4.柿子饼制作的基本标准;
5.柿子饼制作的制作步骤;
6.柿子饼经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
后期扶持
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
西安绝鼎香餐饮培训学校,是一家专业打造特色小吃的培训行业,餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多,技术过硬,品牌影响力超强,来学习技术的学员遍布全国各地,经过实地考察以后,毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步,那么第二步就放心交给我们吧。
最好的时候就是在秋冬季节,捧着刚刚出锅的柿子饼,好烫手,但是好香,每当金秋送爽,丹桂飘香时节,拿着柿子饼,闻着它的清香,看着金黄的外皮,绵软香甜,黄桂芳香,极为美味,连心情都随着这香味变得愉快了起来。来游玩,来逛街,来吃的各位吃货,不妨尝尝,一定不虚此行!!
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