西安哪里培训饸饹技术好？

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　　饸饹是中国民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子，就可以吃了。

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　　特色小吃类：岐山醋粉，腊汁肉夹馍，陕西凉皮，秦镇米皮，岐山面皮，擀面皮腊牛肉夹馍，伤心凉粉，鲜汁水饺，酸汤水饺老潼关肉夹馍，卤菜夹馍，酸辣粉，串串香，麻辣烫，冒菜，小火锅，黄金锅贴，豆皮涮牛肚麻辣米线，鸭血粉丝汤，杂肝汤，，油炸串串夹饼，灌汤包?，飘香馄饨，。

　　早点类：

　　蒸碗豆腐脑，豆花泡馍，无矾油条，卤汁豆腐脑杏仁油茶，五香水煎包，素包子，煎饼果子，杂粮煎饼，秘料小笼包肉包子，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，花生杏仁粥，肉丸胡辣汤，牛肉胡辣汤?，鸡蛋灌饼，八宝粥，五谷豆浆，菜盒子，金丝饼，千层饼，鸡蛋饼，香酥牛肉饼，紫菜蛋花汤，豆皮涮牛肚，银锅煎饺，黄金锅贴，灌汤包，五香麻花，八宝辣子，油炸串串夹饼，笼笼蒸饺，浆水鱼鱼老陕搅团，葱花饼，酱香饼，农家煎饼，煎饼卷菜。

　　精美凉菜(五香花生米，麻辣牛肉，凉拌金针菇，酸辣炝藕片，酸辣猪头肉，尖椒皮蛋，香辣猪心)

　　面食系列：油泼面，岐山臊子面，炸酱面，红烧牛肉面，鸡汤刀削面，杨凌蘸水面，羊肉饸烙面，兰州拉面，凉面，烩面片，烩麻什，Biangbiang面系列，拉条子系列，裤带面系列，刀削面系列，手擀面系列，削筋面系列，菠菜面系列

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