陕西烤面筋培训哪里靠谱?烤面筋培训,烤面筋是一种传统特色小吃,是夜市上不少出现的一道特色烤制小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。那么今天小编为大家介绍一种专业的烤面筋的方法,希望能帮助到大家。
烤面筋培训制作方法:
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。
3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
实践操作内容
1.烤面筋的系统讲述;
2.烤面筋原料的选购;
3.烤面筋食材的预加工;
4.烤面筋制作的基本标准;
5.烤面筋制作的制作步骤;
6.烤面筋经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
烤面筋培训,首选陕西觅香源小吃培训学校,陕西觅香源是一家专业的陕西特色小吃技术培训学校,在这里向大家承诺,我们全心全意为学员考虑,提供专业的教学模式,专业的培训场地,保证让每一位学员都学到最专业的技术,陕西觅香源随时欢迎你前来咨询了解,期待您的到来。
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