西安哪里能学习到正宗海南腌粉技术？

　　西安哪里能学习到正宗海南腌粉技术？说到腌粉可能知道的人不多，但是去过海南旅游的朋友基本上都知道或者尝过，因为腌粉是海南最具有名的早餐之一，就连好多香港人去海南也是为了品尝这道美食，可以说啊其魅力是距离无法阻挡的，所以去海南没有吃过腌粉朋友也可以在家里自己制作哦，还可以开店自己创业，全国都可以开特色小吃海南腌粉。

　　腌是海南方言，可以解释为拌的意思，也可以理解成腌制的意思，所以腌粉其实是海南粉的一种吃法。

　　学习正宗海南腌粉的做法，就到绝鼎香，是西安市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择西安绝鼎香餐饮培训学校是正确的选择!

　　海南腌粉的做法：

　　首先是蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。

　　第二步：剁鲜辣椒做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切;一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

　　西安绝鼎香小吃培训学校长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。