越来越多的人喜欢家常饭菜，返璞归真的饮食。这样的更加的自然，健康，也原生态一些。西安本地的小吃种类很多，也是非常受欢迎，由于背靠秦岭，西安许多农家乐都是非常的受欢迎，很多人看见这里的商机也打算开一家农家乐，但是农家乐小吃主营的小吃都有那些呢?现在就跟着西安嘉诺来了解一下。
浆水鱼鱼是陕西小吃里面有特色风味的一种小吃。鱼鱼有白面的、有玉米面的，一般用浆水菜配之，食之酸辣解暑。
在陕西风味的饭店里随处可见这种小吃经营，也是许多小吃培训机构里面必不可少的一种陕西小吃培训项目，浆水鱼鱼一般制作时有两种材料制成：一种是玉米面一种是淀粉制成的，配上浆水菜的酸爽可口热的凉的都有一番滋味，味道鲜美爽口，炎热的夏季来一碗开胃也舒服。
陕西人都很熟悉的小吃种类“麦饭”想必大家都不陌生。麦饭主要是以蔬菜为主要的原料的，是非常健康营养的一种小吃。麦饭的做法也是非常简单的，将洗干净的蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上半小时就可以了，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃，其中比较有名的是蒸槐花麦饭和蒸茼蒿麦饭，麦饭配上紫苏粥，不管是早餐还是中餐都是现在年轻人最喜欢的吃法。
陕西凉粉是用豌豆粉做的，做起来很是简单。小编的婆婆最喜欢吃凉粉了，做起来简单方便，夏天做一锅凉粉，调上酸辣的蘸汁，又当菜来又当饭，简直聊咋咧!到了冬季还可以做成炒凉粉，也是很火爆的街头小吃。
煎饼卷菜，基本上每个陕西妇人都会做。大早上，烙几张煎饼，炒个土豆丝、绿辣子，再来一碗包谷珍，美美的一顿早餐就诞生了!
搅团和浆水鱼鱼有点相似，是健康又爽口的粗粮美食，多以玉米面制成，搭配上特质的韭菜臊子，调上酸辣香的蘸汁，非常的美味。以前搅团只能在农家吃到，不过现在逐渐上得厅堂了，许多小吃店都有，因为许多陕西小吃培训机构也为学员提供了一些列的技能帮助，西安嘉诺小吃培训学校就是帮助学员开店前期培训小吃技术的，陕西小吃培训选择西安嘉诺。
