尽管台湾零售业6月传出衰退，近来以“快闪店”巡回全台的日本超人气甜品“安普蕾修”、首次来台快闪的冲绳必吃名店“Motonari面屋偶－本也拉面”，昨日均透露将设立固定据点。
city'super、台茂购物中心昨日至24日携手举办“日本美食物产展”，占地200坪号称桃园市最大，除顶级北海道大干贝、鲑鱼卵等生鲜食品，人气美食VORG松饼、鲷笑堂鲷鱼烧也共襄盛举，尤以近年在台湾掀起超人气的日本超人气甜品起士塔安普蕾修、首次来台快闪的Motonari本也拉面最受瞩目。
安普蕾修在新北市、台北市各有1个据点，最近以快闪形式巡回全台多家百货公司、购物中心，首站桃园市中坜大江国际购物中心，最远到台南市，昨日又返回桃园台茂购物中心。
安普蕾修表示，由于坚持手工烤制塔皮，在产量有限、兼顾起士塔生产品质，先前不计划展店，仅以快闪方式巡全台，但近日已敲定将在大江开出第三家店。
city'super指出，Motonari面屋偶－本也荣获冲绳在地人推荐必吃的拉面名店，汤头选用天然猪骨汤连续熬制16小时，这次以快闪店形式登台仅两处，继日前在远东巨城购物中心（Big City）吸引人潮，昨日起在台茂快闪。
city'super说，虽是快闪，但冲绳本店的拉面职人屋加比桂、社长岛袋博昭都亲自来台实演，连煮面设备、器具也遵照日方规格，每天限量250碗，有原味、辣味、黑蒜麻油3种口味。
近年拉面名店接连在台湾布局，Motonari面屋偶－本也昨日强调，这次落幕后将评估是否在台湾开出据点，目前倾向开出1号店，地点未必在台北市，可能落脚新竹市。
