凉粉培训

课程详情

就业方向

本套凉粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个凉粉店。

课程简介

凉粉是一道很有名的小吃，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成煳，煮熟后冷凝成块，俗称凉粉。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值;滚动式开班，专业技师手把手教学。

传授品种

学习：凉粉。

课程内容

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程