Biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。“面条像裤带”,“辣子是主菜”是关中十大怪其中一怪,三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来,老陕人端一大碗biangbiang面、陕西关中有一句老话:“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。陕西八大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。
一、培训内容
1、Biangbiang面的系统讲述;
2、Biangbiang面原料的选购;
3、Biangbiang面食材的预加工;
4、Biangbiang面加工的基本标准;
5、Biangbiang面加工的工艺步骤;
6、系列调味品及原料的货源渠道;
二、培训时间
一般根据biangbiang面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定。一般来说,biangbiang面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么biangbiang面培训的时间也就越短.
绝鼎香郑重承若:每一个biangbiang面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在biangbiang面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好biangbiang面技术。
三、报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用绝鼎香品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
陕西省西安市碑林区兴庆路98号2幢11G
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