西点面包培训首先会教授面点师职业基础要素，针对零基础学员会教授揉面、发酵等基础方法，所以无论家庭主妇或者无餐饮经验的男性人士均可报名培训，不会影响培训的效果和质量，学成后率大大提高，其主要核心课程包括以下四项课程。
第一私房产品烘焙课程
考量到日后学员的就业问题，西点面包培训将私房烘焙作为其核心课程，会教授各种新品种烘焙产品，如曲奇饼干、泡芙、爆浆凹蛋糕、马卡龙、月饼等，可使学员后产品更加多样化，但私房课程在不同时段会有一定的变化，随市场而变动。
第二西点慕斯制作
面包培训课程私房课程中，还会教授新的西点慕斯，如受欢迎的榴莲千层蛋糕、轻芝士、提拉米苏等。据先前学习的学员介绍，在开设西点门店的初期，主要依靠西点慕斯来吸纳消费者，它的价格相对较低，但是外形精美。
第三各种手工巧克力制作
据国内知名的面包培训老师介绍，传统培训中一般不包括人工巧克力，但是随着市场的变化，许多专业面包培训学校顺应市场，将巧克力培训作为核心课程，会教授巧克力的保存方法、制作巧克力温度控制方法，还会教授各种造型巧克力的手工制作方法。
第四蛋糕裱花技术
除了以上三种特色型西点课程以外，其中还会教授传统的蛋糕裱花技术，所以学员通过面包培训后，无论是开设西点门店或者中式蛋糕店均可，都会在同行业中处于领先地位。
通过以上的介绍便知，专业的面包培训课程相对完善，课程体系更加全面、也更加科学，据培训学校介绍，为了大限度提高课程培训的性价比，诸多一线培训老师将各种课程进行浓缩，提高了学员学习的效率，但学习质量丝毫未打折扣，可使学员短时间内镀金。学面包西点技术就到沁香园小吃培训学校。
