台湾甜品培训

一、工艺亮点

味型特点：香甜可口，原汁原味

辅助产品： 小吃，糕点，水果

经营原则：台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，台湾甜品现做现煮现卖，新鲜可口，自然赢得大家信赖.

二、培训内容

培训内容

甜品基础

花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法。古味茶的煮法。

手工芋圆

芋园1号(绿豆+莲子+珍珠)、芋园2号(地瓜+薏仁+珍珠)、芋园3号(绿豆+花生+珍珠)、芋园4号(芋头+红豆+珍珠)、芋园5号(花豆+水晶豆+珍珠)、芋园6号(水晶豆+粉粿+珍珠)

滑嫩仙草

仙草1号(绿豆+莲子+珍珠)、仙草2号(地瓜+薏仁+珍珠)、仙草3号(绿豆+花生+珍珠)、仙草4号(芋头+红豆+珍珠)、仙草5号(花豆+水晶豆+珍珠)、招牌仙草(花豆+珍珠+芋园)

传统豆花

花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、芋头豆花、番薯豆花、红豆豆花、绿豆豆花、薏仁豆花、莲子豆花、芋园豆花

港式甜品

姜撞奶、椰皇冻、抹茶豆花、芒果班戟、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪小丸子、水果捞系列、白雪西米水果捞、榴莲忘返、多芒小丸子、白雪黑珍珠、白雪血糯米、血雪双冰

现调茶饮

蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶、黄桃蜜柚、奇异果优格、柠檬红茶、柠檬百香茶、西柚柠檬茶、冬瓜茶、小芋圆冬瓜茶、桂圆红枣茶

布丁

奶酪布丁、巧克力布丁、芒果布丁、鸡蛋布丁、综合布丁

双皮奶

招牌双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、薏仁双皮奶、芋园双皮奶、黑糖双皮奶。英佳尔秘制双皮奶、纯天然、值得留恋的口味

网红产品

玉脂冰清系列：杏仁黑白配棉花甜，炭烧乌龙茶棉花甜，杏仁绵绵冰，黑芝麻冰淇凌球黑芝麻绵绵冰，珍珠奶茶棉花甜，变态咖啡绵绵冰，新鲜草莓棉花甜，芒果绵绵冰

三、培训时间

一般5-10天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止;随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训;节假日照常授课。

四、优惠政策

特别优惠：本公司所有项目，同时学两项，另送两项;学三项，另送三项。

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用!

五、免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。

2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8：免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

六、开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

理论课:开业营销策略以及风险规避方法

理论课:材料采购成本核算