排骨饭培训

排骨本身就是养生的象征，老少皆宜，定位明确，开店几乎不受限。因此，可作为养生简餐大力开发，发展潜力巨大，生命力强。因产品制作简单，15平米就能开店，1-2人轻松运营，明档操作。

       培训课程安排

1.排骨的选择与处理方法技巧实操。

2. 腌料等配方配置和备料。

3.腌料的制作、排骨的制作。

4. 标准出品的规范流程。

       培训内容

产品：养生清炖排骨饭、排骨藕汤饭、香芋排骨饭、秘制酱香排骨饭、南乳排骨饭、蒜香排骨饭、香辣排骨饭、湘味剁椒排骨饭、杭椒排骨饭、黄焖鲜汁排骨饭、茶卤排骨香干饭、湘味剁椒排骨粉面、黄焖鲜汁排骨粉面等。

主材：排骨。

味型：原味、酱香、蒜香、香辣、剁椒、咸鲜。

辅菜：白灼菜心，蒜蓉西兰花，手撕包菜，鱼香茄子，青椒南瓜丝。

开胃菜：美极黑木耳，酸辣海带丝，开胃萝卜皮，麻婆豆腐，炝拌土豆丝。

例汤：香菜皮蛋豆腐汤，紫菜西红柿蛋汤，凤凰玉米羹。

适用特色店及中式简餐、快餐店，口味众多，适合人群广泛。

       增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。

2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。