韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,*后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。
韩式烤肉的酱料特别多,想开韩式烤肉店铺,到武汉英佳尔餐饮管理有限培训技术学习中心保证你能学到*齐全烤肉酱的制作,帮你开店节省成本。选择北京品味餐饮有限公司培训技术学习,学好学会有保障。
培训时间
早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会,学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店。
教学方式
专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。
培训课程
饼类:土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼。
汤类:大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜汤,海鲜豆腐汤。
主食:石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)。
炒菜:炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭,韩式蛋炒饭。
面条:牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭。
泡菜、凉菜:辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)。
烤肉类:小料蘸料汤料制作,各种肉类的腌制;牛、羊、鸡、猪、海鲜等。
实践操作
操作手法,包括手法,以及配料,火候掌控,配方的调制,从什么也不会,变成餐饮特色大师,让您从头到尾学习全都是实践练习,直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业,在练习期间师傅会不断的检查,来纠正,指导,示范,直到学的满意为止!
培训承诺
1:郑重承诺:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!
2:特征声明:凡在武汉英佳尔餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
3:示范讲解:专业老师一对一亲自示范,手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
所有学员均可来现场考察、品尝口味,合适后再决定学习,我们的师傅将手把手地教,让每个学员亲自操作,亲自配料,直到所有学员都能独立制作经营开店为止。武汉英佳尔餐饮公司优势∶提供统一的住宿和所需食材,有任何技术问题都能回总部重新学习。
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