花式咖啡培训

关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作提神醒脑的饮料，且颇受好评。

       培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1.认识咖啡技巧的工作原理、维护常识。

2.咖啡豆研磨粗细度的掌握技巧。

3.咖啡机打奶泡的细腻度掌握。

4.反复操练各种拉花技巧手法。

5.制作各种名称咖啡的成品。

6.搭配果汁、茶饮的制作调配。

7.花式咖啡、速溶咖啡的调配技巧。