砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.我校精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。
砂锅班包括：砂锅酥肉面、砂锅排骨面、砂锅鸡块面、砂锅鱼块面、砂锅莲菜面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅烩面、砂锅火腿面、随到随学，不限时间学习。
实践操作内容
1.砂锅的系统讲述;
2.砂锅原料的选购;
3.砂锅食材的预加工;
4.砂锅制作的基本标准;
5.砂锅制作的制作步骤;
6.砂锅经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
技术支持
1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是关于砂锅培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来太原食大大小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
