摇滚烤鸡是种有风味的小吃，腌料配方讲究，口感鲜嫩，味道独特，很多人都爱吃。培训老师介绍：摇滚烤鸡腌料配方制作比较简单，烤出来的鸡颜色诱人，看起来特别有食欲，所以市场行情非常好。
摇滚烤鸡课程安排理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批摇滚烤鸡技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
摇滚烤鸡实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作摇滚烤鸡制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
摇滚烤鸡课程制作：
1.鸡洗净，控水，用叉子或者牙签扎些小洞，加所有调料，抓匀，冷藏腌八小时，取出，抹匀料汁。
2.腌好鸡穿烤箱转叉上，固定头尾部，放烤箱中，启动转叉功能，200度烤20分钟，中途取出几次，刷腌鸡料汁，放烤箱烘烤，烤上色，转170度烤20分钟到熟透，取出，撒黑胡椒碎即可。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
