课程安排：
| 培训内容 | 榴莲甜品技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批榴莲甜品技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作榴莲甜品制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、150克中筋面粉、50克黄油、糖35克和38度的75克温水等油皮材料，揉光滑面团，盖保鲜膜，松弛十分钟备用;
2、90克低筋面粉和45克黄油等油酥材料，混合均匀，揉成油酥团。
3、油皮和油酥分别揉长条，分12份，油酥包油皮中，压扁3折，再压扁3折，擀成圆片，成油酥皮。
4、榴莲包油酥皮中，口向下，放烤盘中。
5、烤箱预热180度，蛋黄液刷蛋黄酥上，烤箱中层30分钟，出烤箱时，外层酥皮上刷1层薄薄蜂蜜或糖浆。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：双皮奶、法式甜品、甜品小吃
