课程安排：
| 培训内容 | 锅盔技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批锅盔技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作锅盔制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.面粉、酵母、温水、白糖和1小勺盐，混合，和成光滑面团，放温暖处发酵。
2.取出面团，揉匀排气，分成2份，揉匀，每份擀成薄片，涂上油，撒上盐和五香粉各2小勺、3小勺孜然粉，涂匀，从下到上卷起，稍微搓长，盘上卷，尾端塞下面，擀薄，撒1勺芝麻，擀面杖擀成生坯形状，2个锅盔生坯盖上锅盖发酵三十分钟。
3.无油烟炒锅倒点油，炒锅锅中红心变实心，轻轻放2次发好的锅盔生坯，小火慢烙，烙好一面，翻面，烙成两面金黄。
4.烙好锅盔，出锅，放平盘，切块食用即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：糖炒栗子、南瓜饼、脆皮玉米、驴肉火烧
