石家庄培训新闻

56岁的高端冰激凌品牌哈根达斯，将其包装、logo、全球店铺全部焕新，从奢华贵妇风变为简单清新风；网易新闻和饿了么在上海开了间丧茶快闪店，刷爆社交网络。从这两个事件中，

作者:美食可寻

2018.07.08

常用鲜活原料的初加工 1、蔬菜初加工蔬菜原料品种多不胜数，按食用部位划分，大致可分为：叶菜、根菜、茎菜、花果、果菜几种。一般来说，蔬菜初加工都比较简单，主要是将蔬菜

作者:美食可寻

2018.07.07

根据全国餐厅协会的数据，现在有50%的餐厅由女性经营，越来越多的女性加入餐营者的行列，她们也会碰到一些男性餐营者不会面临的问题。当然女性餐营者也有其自身优势，从开设到

作者:美食可寻

2018.07.06

爆，指的是能让消费者尖叫和心跳。衣服有爆款，美妆有爆单，在餐饮业，则称爆品，相当于一家店的招牌菜。餐厅的爆品不仅能赚足眼球，更重要的是能创造利润价值，然而满足消费

作者:美食可寻

2018.07.06

麻辣小龙虾的最佳季节，是在夜幕降临的时候，走在街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大

作者:美食可寻

2018.07.06

酒店的市场定位既酒店通过各种决策；经营行为和各种营销活动为酒店产品和服务在市场中确定自己的位置，使自己的产品和服务在公众和目标市场里占据明确的地位。酒店市场定位包

作者:美食可寻

2018.07.06

在速生速死、活过3年就算老品牌的当下餐饮业，埋头深耕17年，把一碗米线卖到全国23个省、200多个城市，是个什么概念？不用资本一分钱，不做加盟，不打广告，自己开出500家直营店

作者:美食可寻

2018.07.04

一家蛋糕店，想要很好的的发展，就是要留住顾客，那么，怎样才能把顾客留住呢，接下来，鲁昂蛋糕培训就把总结的四个关键点告诉经营者，希望能对大家有所帮助。关键一：找准核

作者:美食可寻

2018.07.04

外卖行业的环保问题已成为备受各方关注的话题，三大外卖平台也开始为解决环保问题推出一些相关措施，但效果却不甚理想。12月6日，记者发现，饿了么、美团外卖、百度外卖都在手

作者:美食可寻

2018.07.03

素食，流行于上世纪六七十年代，直至今日，中国素食人口已达5000万。面对如此庞大的消费市场，众多创业者纷纷瞄准素食这个品类，但在现实的经营中，很多素食餐厅都处于亏损状态

作者:美食可寻

2018.07.03