韭菜鸡蛋包是以韭菜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，属于家常菜，口感鲜美。韭菜鸡蛋包是非常火爆的，在市场上，非常受到消费者的青睐。
韭菜鸡蛋包食材
主料：韭菜1000克 鸡蛋100克 面粉800克
辅料：油适量 盐适量 酱油适量 香油适量 蚝油适量 酵母适量 十三香适量
► 韭菜鸡蛋包操作步骤
1、韭菜洗净切碎
2、鸡蛋滑熟放盐，十三香，耗油，食用油，晾凉鸡蛋拌匀作料
3、把切碎的韭菜放到鸡蛋里充分搅拌均匀
4、面粉放在盆里，加上酵母
5、加温水和好和成面团，用大盆扣住醒发至两倍大
6、面发好切一块，揉长做成一个个的大面剂子
7、擀成面皮，皮上放上馅包成包子
8、蒸锅水烧开，包子上屉蒸15分钟
► 韭菜鸡蛋包操作内容
1.专业老师实战示范，讲解做法;
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;
3.学员练习、老师现场辅导;
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;
5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
► 我们培训的优势
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
