煎饺培训

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎。主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”。

培训内容：

1、各种馅子的制作、配方及实操

2、煎饺制作使用工具、原料、馅料等原材料、辅助材料选购技巧。

3、发面配方与技术操作;

4、生煎包、水煎包操作;

5、饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操;

6、煎饺所用馅料的调制。

7、煎饺所需要的调味配料的调配与调制。

8、复习制作技术，独立完成产品的制作;

9、煎饺煎制方法和技巧培训。

10、所有原料及配料的保管及存放方法。

煎饺类别：

原味煎饺、灌汤煎饺、牛肉煎饺、北方水饺、猪肉煎饺、韭菜煎饺、青菜煎饺、韭菜盒子等。

学习过程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止

培训流程：

1.专业老师实战示范，讲解技术;

2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

3.学员练习、老师现场辅导;

4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

好食光培训优势

优势一：教学优势

好食光在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，学不会可以免费再学。

优势二：投资少，见效快

我们可以帮学员店面设计，有效地降低了学员的投资。成本低，利润高，

优势三：产品的准确定位。

好食光的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺，确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求，不具有季节性差异，不具有时段性差异。

优势四：产品多样。

百余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉，河南，河北，东北等全国各地名小吃，真正达到美味营养健康，尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色的店

优势五：技术精湛。

本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学备件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强，

优势六：毕业学员签订合同，保障后期售后，技术终身升级。