上海培训新闻

热狗棒被麦香四溢的面粉包裹油炸再覆盖上醇厚的酱汁，吃一口，迸发出来的超级美味，让你唇齿留香欲罢不能。热狗棒项目所需的设备不多，主要就是一台油炸锅，设备仅需三四百元就可配齐，整体2千元即可开业经营。

作者:煌旗

2020.11.11

蛋糕以芝士蛋糕、起司蛋糕、干酪蛋糕是西点的一种。特色蛋糕以饼干为底，上层混合了特殊的奶酪，再加上糖和其他的配料。口感上亦较一般的蛋糕来得湿润，类似于提拉米苏、慕斯之类的糕点。蛋糕课程安排理

作者:煌旗

2020.11.11

旋转薯塔是小吃街上面比较常见的美食，也是很受欢迎的，在市场上也卖的比较好，那么在上海有没有旋转薯塔培训班呢？旋转薯塔源自于南非，主要用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋)，利用特制的机器切成螺旋形状，

作者:小胡子餐饮

2020.11.11

荞面饸饹是陕西著名的汉族面食，是北方面食三绝之一，其主要食材就是荞麦面粉、食用碱和食盐，用荞麦面粉制作成饸饹，其叫法就是荞面饸饹，荞面是所有谷类中最有营养的食物，对血脂、血糖代谢的平衡起着很好的调

作者:煌旗

2020.11.10

河南烩面所用的面为扯面，操作手法上有点类似与拉面，但与拉面形状又不同，烩面的面条是片状的。烩面的精华主要在汤里，高汤使用的是新鲜的羊肉熬煮成浓汤，之后再将面条拉成薄条入锅煮熟，装碗，放上羊肉，黄花

作者:煌旗

2020.11.09

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃

作者:煌旗

2020.11.09

说到小郡肝串串培训，就不得不提到上海煌旗，上海煌旗是一家专注中式美食培训的机构，在培训方面，更是花大力气去发展。无论是请的导师，还是教学场地及实施，细节到学习用料的选购，教学效果的跟踪和提升都是在

作者:煌旗

2020.11.09

淮南牛肉汤是选用几十种药材和卤料久经熬制而成的。淮南牛肉汤是清宫御膳秘方，是淮南地区的名小吃，虽然这碗汤表面上看起来平平无奇，制作简单，但是其制作过程还是非常讲究的，这碗汤精华都是汤里，适合正在生

作者:煌旗

2020.11.07

太和板面是安徽太和的一种特色风味面食，其汤底醇厚，面条筋道，再加上美味的臊子，一碗营养美味又实惠的板面就完成了。在制作板面时，是把小面团在案板上边扯边打，因此而得名。板面面条细腻白亮，汤底红润，味

作者:煌旗

2020.11.07

大碗菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨

作者:煌旗

2020.11.07