上海培训新闻

随着饮食文化的不断提升，美食的种类繁多，烹饪技艺多样化。“手撕鸭”以其口味，回味无穷的味道风靡着各省市的大街小巷。手撕鸭，顾名思义，就是把鸭肉用手撕成丝状来醮上配置好的调料食用,色泽金黄，皮带芝麻

作者:小胡子餐饮

2020.11.30

面包，也写作麺包，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。除了小麦粉外，还有黑麦粉、还有荞麦粉、糙米粉、玉

作者:奇尼戈

2020.11.28

灌汤包起源于北宋，是开封著名小吃，因为其独具特点并且味道鲜美而闻名于全国，现如今在全国都有出售。灌汤包于其它包子却有不同，更加注重汤，其次再为馅儿。整体皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起

作者:小胡子餐饮

2020.11.28

特色蛋糕以芝士蛋糕、起司蛋糕、干酪蛋糕是西点的一种。特色蛋糕以饼干为底，上层混合了特殊的奶酪，再加上糖和其他的配料。口感上亦较一般的蛋糕来得湿润，类似于提拉米苏、慕斯之类的糕点。特色蛋糕课程安

作者:煌旗

2020.11.28

拍黄瓜，这是一道比较开胃类型的凉菜，以黄瓜为主要原材料，在制作过程中加入食醋、食用盐等佐料进行调味出品，在夏季来讲是比较清热去火、诱人食欲、助开胃的特色菜品。什么地方学做拍黄瓜更好吃？煌旗餐饮无数人推

作者:煌旗

2020.11.28

干锅手撕鸡，干锅菜系中比较有名气的特色菜肴，是我国湖南一带的传统名菜，隶属于湘菜系列美食，鸡肉嫩口且富有弹性，食之令人食欲大开，极受大众赞赏的美食佳品。那么，干锅手撕鸡培训班哪家好？煌旗餐饮好评无数，

作者:煌旗

2020.11.28

阳春面又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。【

作者:煌旗

2020.11.27

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的咖啡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!理论学习：1.开店流程讲解，包

作者:煌旗

2020.11.26

化州糖水是广东化州传统的地方名吃，而且化州糖水不仅是中国最好的糖水，乃至全世界都是最好的，你去广东那边就能看到遍地开花的糖水店就知道糖水受欢迎的程度了。有研究表明喝糖水可以缓解烦躁失眠，而且常用语

作者:煌旗

2020.11.25

粉蒸肉是赣菜的一道菜品，可以根据烹饪方式可以偏辣，也可以偏甜，不同地域选择的配菜有差异，可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。不过粉蒸肉在南方地区比较流行，不过现在不仅已经进军全国市场，也已经进

作者:煌旗

2020.11.25