上海培训新闻

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，历史悠久。甑是中国古老的一种蒸器，后经过民间的传承，一直将铁甑保留至今，而且用铁甑制作出来的甑糕也是别有一番风味。甑糕是需要花费很久的时间去制作的美食，甑糕

作者:煌旗

2020.11.25

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，制作糖油粑粑的原材料很便宜，主要就是糯米粉和糖，虽然它不是山珍海味，但是其制作工艺也是十分精细讲究的，也有着独特的魅力，糖油粑粑也正是因为价格便宜，受到了民众的

作者:煌旗

2020.11.25

私家菜是近些年来出現在餐饮市场上的一类餐饮项目，是很有特点的特色美食，多以祖传秘方或自身产品研发的加工工艺或调味品而成的菜肴。私房菜一般要求不是很高，只要具备有几道特色的菜肴就可以，开个经营规模并

作者:煌旗

2020.11.25

灌汤包是一种什么产的食品呢?顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之

作者:煌旗

2020.11.25

叫花鸡也叫荷叶鸡，是江南著名的汉族菜肴，原产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是

作者:煌旗

2020.11.25

西点的种类有非常多，如今，在国内餐饮市场中有着相当高的人气。想要在甜品烘焙行业立足，开一家店铺是完全不可行的，因为此行业对于西点的制作是需要具有很高的专业性，没有经过专业培训的人很难做出美味可口的

作者:奇尼戈

2020.11.25

生煎包可以说是土生土长的上海点心，也是无数人心中的头号经典美食，几乎每个生煎店的门口都排着长龙，其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆，肉馅极其鲜嫩，上面还撒满香葱、芝麻，趁热咬上一口，汁水

作者:煌旗

2020.11.24

鸡翅包饭是台湾的特色小吃，是用鸡翅包裹着糯米，经过烤制而成的一道特色美食。鸡翅包饭，是以烧烤的形式出现在消费者的面前，制作方式独特，非常的有吸引力，一直以来都是很多创业者的商机。那么，如何能够更加

作者:煌旗

2020.11.23

栖枫渡鱼粉是湖南郴州的招牌粉，鱼粉是用手工制作出来的米粉，栖枫渡鱼粉是味鲜且很有营养的，在郴州，栖枫渡鱼粉是很受人民欢迎的美食，也有很多栖枫渡鱼粉的店。也有很多外地人慕名而来吃鱼粉，是当地人很喜欢

作者:煌旗

2020.11.23

酸梅汤是北京传统的消暑饮料，正宗的酸梅汤是用冰糖熬制的，主要食材是物美、山楂和甘草，是夏季不可多得的保健食品，虽然是用冰糖熬制的，但是物美和山楂可以消油解腻，开胃健脾，很好的避免了引用者摄入过多的

作者:煌旗

2020.11.23