一直以来很多人都会把油条跟豆浆搭配着吃。油条在各各地方都能看到特别是早上随处都有。一台小吃车，一口锅、一块木板或者是一口油锅，一张小木台，就能开张营业了。那么上海哪里有油条培训？下面就和小编一起看看吧。
油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。但凡油条都是炸出来的，面积大一点的就叫大油条，面积小一点就叫小油条，炸油条主要都是经过发面制作的，路过早餐店的时候，经常都能够看到一些老板在炸油条，一条条的面粉放进油锅里，慢慢的转变成金黄色，然后捞起来，能听到那些油在滋滋的响，很是诱人。
炸油条的细节制作方法
每两条上下重叠，用竹签在中间压一下;但不能太用力压，免得两条粘连在一起，粘在一起就炸不好了。也不能太轻压，太轻炸时会散，要保证油条在炸得时候两条不分离;一定要符合上述要求，同时在炸得过程中，要翻动一下。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。这样就能炸来的油条不变形，无塌陷;组织细腻，口感松软，无涩味。
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