姜鸭面培训

姜鸭面是川南一代很流行的一种面食，最近几年四川盆地，重庆地区贵州部分地区开始流行，应该是起源于川南的一道名菜仔姜鸭，仔姜鸭好吃，姜鸭面也很好吃。姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食，以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，爽辣爽辣的口感!!面条的劲道以及仔姜的香辣，令人回味无穷。

◆培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

◆实践操作内容

1.姜鸭面的系统讲述;

2.姜鸭面原料的选购;

3.姜鸭面食材的预加工;

4.姜鸭面制作的基本标准;

5.姜鸭面制作的制作步骤;

6.姜鸭面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

◆培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

以上就是关于姜鸭面培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。