上海麻辣烫培训哪家好？

　　上海麻辣烫培训哪家好呢?麻辣烫这种美味的特色小吃，对于它的味道，吃过的人都是赞不绝口的，走在上海的大街小巷，大大小小的麻辣烫店随处都有，特别是夜幕降临，那一家家麻辣烫、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。麻辣烫市场广阔，非常适合创业，但是对于小本创业来说，自身掌握制作技术是很重要的，那么，问题来了，上海麻辣烫培训哪家培训机构好呢?

　　上海恒味小吃培训专业培训四川麻辣烫，串串香，重庆火锅的制作技术，经过几年的实际经营经验，在重庆味道的基础上，提炼重庆味道的精华，配制出独特的秘方正统的四川红油及清油麻辣烫，味道不仅麻辣鲜香，且开胃生津。

　　麻辣烫主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

　　上海恒味小吃培训麻辣烫培训项目种类：

　　第一、培训内容禽肉类：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等

　　水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等

　　蔬菜类：串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

　　第二、培训课程安排

　　1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。　　

　　3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

　　4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

　　5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

　　6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

　　7.设备器具采购途径和要求。

　　8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　第三、培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

　　信息时代带来方便快捷的同时，也造成了餐饮培训行业的混乱，一些资质不全甚至毫无资质的机构或个人开始参与了进来。他们靠一些琳琅满目的广告及低廉的价格吸引一些毫无经验的创业人群。创业者没有经过实体店的亲自体验，回去之后很难创业成功，辛苦投资的本钱也很难收回来，不少人已经失去了对餐饮行业的信心。

　　上海恒味餐饮培训作为行业的资深者，十分清楚的意识到，长此下去，不正规，无经验的“速成”班。势必重创整个小本餐饮行业。所以率先提供完整的开店全套实际体验，让创业人群实实在在的学习创业开店经验，而正规化的流程是行业规范的必行之路!