馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，源于中国北方。
【上海混沌培训内容】
1、面皮制作：
传授和面技巧与擀面皮的技术，但因其制作过程比较麻烦，需要的时间成本也是很高，建议直接购买面皮制作。
2、馄饨馅制作：
市面上有的口味，都是要传授的。老师还根据多年的工作经验，研发了很多独创的口味，确保你学到的味道是市面少有的。
3、调料方法：
提供多种味道的调料方法，满足市场上的所有口味需求。
【发展历史】
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有上海市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;上海市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等
【就业方向】
参加上海馄饨培训以后，可到相关的餐厅上班，当然你也可以开早餐店。如果你的早餐店只提供馄饨，项目单一、不能满足大部分人的早餐需求，建议搭配其它早餐项目一起学习，有效的提升店铺营业额。对于不知道如何开店的朋友，每个学校都是提供开店帮助的，有着丰富的相关经验，助你成功创业。
