十三香小龙虾培训

十三香小龙虾是小龙虾菜品中的一种，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。特色小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，故又称其为“十三香小龙虾”，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

　　培训过程

1、小龙虾的系统讲述;

2、小龙虾原料的选购;

3、小龙虾食材的预加工;

4、小龙虾加工的基本标准;

5、小龙虾加工的工艺步骤;

6、系列调味品及原料的货源渠道;

　　开店指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.加工小龙虾的设备器具配置。

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

以上就是“十三香小龙虾去哪学”的全部内容了，泉州煌旗餐饮技术培训部，是以特色小吃培训、技术培训、风味小吃、技术与开发，创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合餐饮创业培训机构,泉州煌旗培训总部拥有一支具有丰富实战经验和较高理论水平的专业团队，立足细节，秉承“创新，专业，务实”的教学理念，如果有意向学习，可以直接联系我们。