炸鸡锁骨培训

炸鸡锁骨特色小吃，每一个人都喜欢吃，很香，很鲜嫩，都想开个炸鸡锁骨店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，培训所有炸鸡锁骨技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，真技术配方。

炸鸡锁骨的优势

一、风味炸鸡锁骨小额投资，高额回报： 投资几千元，2-3人就可开店经营，两个星期收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板!

二、炸鸡锁骨技术标准、操作简便： 标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板!

三、炸鸡锁骨可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方!门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录!

　　培训课程安排

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

1.炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

3.炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

泉州州煌旗餐饮培训学校培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够独立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。