火焰醉鹅培训

【项目简介】

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。

　　【培训内容】

1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、鹅的选择、处理、切制、保存等;

3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;

4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;

5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;

6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;

7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

【培训时间】

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

　　【培训费用】

一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。

　     【顶正专业培训】

      1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持