馅饼是我们在生活中非常常见的小吃，因融合了西点的烤制方法、中式的馅料制作、西式的馅料搭配，运用现代设备和独特的制饼技术，烤制特色美味。美味馅饼出锅后的馅饼表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口味独特，并且避免了煎炸食品对人体健康的危害，保留了食品原有的营养元素，鲜香宜人、老少皆宜。
馅饼生意市场范围，不论是小学生，中学生，大学生，已工作的青年男女，还是中老年人，都能接受它，因为其品种丰富，口味众多，口感香酥，营养丰富，满足了不同人群的需求，所以，在若干年内，不会衰退。因为它已经成为了一种品种，一种选择，更因为，人们已经打心里接受并且容纳它了。
味百千餐饮培训学校馅饼的可发展性来源于无论市场再多变，新颖;口感好、卖相好、实惠为市场领头者。馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻 。皮酥软，不粘牙，入口即化;馅香糯，不很甜，回味无穷。
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