香菇鸡肉粥是以鸡胸肉或鸡腿、香菇、珍珠米等为主料制作的一种粥，并且香菇鸡肉粥营养丰富，也非常受消费者青睐。随小编来看看怎么做的吧!
主料：大米250g 鸡肉500g 香菇250g
辅料：小葱50g 姜丝30g 盐10g 糖5g 鸡粉5g 胡椒粉2g 料酒3g 水淀粉3g
► 香菇鸡肉粥的做法步骤：
1.准备食材：大米，鸡肉香菇洗净待用
2.鸡肉切丝放入少许料酒，盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉腌制备用
3、香菇切丝，小葱切碎，姜切丝
4、大米洗净放入锅中，加入姜丝，水大火煮开转中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的鸡肉丝，调入盐，少许糖提鲜，鸡粉.煮制鸡肉成熟后关火下入小葱碎即可
► 技术课程 操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术;
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;
3.学员练习、老师现场辅导;
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;
5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
► 我们培训的优势
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
