地锅鸡培训

地锅鸡是一道传统名菜,最开始是苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

培训内容

1、地锅鸡的系统讲述。

2、地锅鸡原料的选购。

3、地锅鸡食材的预加工。

4、地锅鸡加工的基本标准。

5、地锅鸡的工艺步骤。

6、地锅鸡经营定价原则。

7、调味品及原料的货源渠道。

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

免费服务

1.提供N家学员成功店铺供您参考。

2.提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3.免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4.学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5.免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6.学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7.签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

自我实践

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间

老师一对一授课，学会为止。不限制学习时间一般40-60天左右，视个人情况而定。

教学理念

诚信教学，共创社会价值;全天接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学

教学模式

小班教学，教会为止!一期不会下期免学费再学!

教学过程

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料，挑选调料，所有产品制作成本核算，店面设计，营销策划 全部让学员亲手操作，学会为止。

教学优势

1、专业技师手把手教学

2、免费提供开店指导

3、终生免费技术升级

培训优势

1、完善的品质保证，培训店客户回头率极高;

2、统一品牌，统一零售价:

3、在约定的条件下总部为培训商提供售后服务、保证在代理区域内品牌经营权;

4、先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让培训商可以尽享优势商机;

5、培训还将不断创新的产品，源源不断;

6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月为培训商制定不同的促销方案;

7、培训学员拥有持久可观的利润空间。