味香阁餐饮小吃学校小笼包培训小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区知名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大!皮很薄,肉很鲜,口味很好不要急于享受美食要当心包子里的汤汁烫嘴,还有就是因人而宜倒点醋拌点辣椒油沾着食用口味更佳!
培训内容:杭州小笼包的制作培训
配方学习:
1,进行杭州小笼包项目制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理
2,面团的制作与发酵
3,面皮的擀制与包制手法
4,杭州小笼包皮冻的制作
5,杭州小笼包馅料的调配
6,蒸小笼包的时间掌握和注意事项
7,成品的保存方法与技巧
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?
培训方式:
1,培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2,运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案
培训时间:随到随学,学会为止,不限学习时间,一般3-4天,视个人情况而定!
培训费用:一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询在线客服!
味香阁餐饮小吃学校
联系人:张校长
1:地 址:河南省新乡市红旗区道清路与振中路十字路口西北角
乘车路线:新乡市火车站广场乘乘坐48路公交车到振中桥站下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你)
2:郑重承诺,口碑好技术正宗,现场实践操作,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习
3:想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。
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味香阁餐饮小吃学校:
包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训,名师手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机,下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠%。我们的宗旨是:培训一家,成功一家,确保每一家开店致富!
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