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美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。由肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙组合而成,美蛙均选取上等肉蛙,蛙肉洁白细嫩,营养丰富,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道特色美食,杭州顶正学校承诺核心技术无保留传授,学时不限,让学员掌握正宗技术。
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