餐厅装修可以把握总体的布局,让交通空间、运用空间、义务空间等要素的合理的组织在一起。餐厅装修设计首先要从空间设计开始必需满足顾客方便用餐的基本要求,还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局要给人宽敞明亮的感觉,餐厅内部设计起首由其面积抉择。
由于目前都市生活的人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的使用。从生意上着眼, 件应思考的事就是每一位顾客可以使用的空间。厅内场地太挤与太宽均欠好,应以顾客来餐厅的数量来抉择其面积大小。如何利用有限的空间是餐厅装修设计的一个主要要素。
有关的主要空间有如下几种:顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是效力群众、便利其用餐的空间;管理用空间:办公室、仓库等;
在运用时要留心各空间面积的特殊性,并查询顾客与服务人员的行走的简捷性,还也要留心消防等安全性的布置,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率使用空间。由于餐厅装修设计空间有限,所以很多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出方法之美。所谓方法美,就是全体与部分的谐和。
简单的平面配备富于一致的理念,但随便因单调而失败;复杂的平面配备富于改变的兴致,但却随便涣散。配备稳定时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去谐和之感。设计时要运用适度的规矩掌握装修的精华,由于备用途所需空间大小各不相同,其组合运用也要灵活些,必要是思考各类空间的适度性及各空间组织的合理性。
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