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　　香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

　　香港鸡蛋仔技术培训详情

　　培训鸡蛋仔所选材及处理方法

　　培训秘制鸡蛋仔浆料的调配比例

　　培训各种风味酱料的制作

　　培训制作鸡蛋仔烤制的全过程

　　培训成品造型、售卖方法。

　　学做正宗的香港鸡蛋仔技术，欢迎来惠州煌旗小吃培训学校，来惠州煌旗小吃培训学校学鸡蛋仔优势多，

　　1、学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

　　5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导