想学做炸螃蟹吗?
大闸蟹，其实就是河蟹，但不是所有的河蟹都叫大闸蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，并且一定要是三两以上。听说大闸蟹的名字由来是当时苏州一带的捕蟹者在港湾间设置了竹闸，夜间挂上灯火，蟹一见到光亮就会爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，所以叫大闸蟹。
炸螃蟹怎么做?炸螃蟹做法配方?
将螃蟹用清水洗一遍，再将蟹的背壳和底板剁掉，大的切三刀成6块，小的切成两刀4块(注意不要弄掉蟹脚)，用料酒和盐把蟹腌上;葱切成花;姜切成米。将腌蟹水分沥干，撒上味精，用鸡蛋、面粉、湿淀粉25克(淀粉13克加水12克)和适量的水调制成糊，把蟹裹上糊。将花生油烧沸，用筷子将上糊的蟹逐块下入油锅炸焦酥呈金黄色，然后滗去油，加入葱、姜米、五香粉和香油，颠几下便装入盘内。
烧烤油炸的种类
烤鸡翅、烤面筋、铁板鱿鱼等等。
螃蟹培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。龙虾是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家龙虾店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
螃蟹培训内容
黄金螃蟹、手抓螃蟹、果粉螃蟹、刷料配方、撒料配方、腌制料配方。
螃蟹学习方式
按照龙螃蟹标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
螃蟹的起源故事
炸螃蟹是一道江苏省的汉族传统名菜，属于苏菜系。螃蟹(：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。
营养价值
螃蟹不仅味道鲜，而且营养丰富。中医认为，螃蟹有清热解毒、益肾填髓、补血养筋之功。对于肝虚血亏、肾虚骨软、跌打损伤有食疗的作用。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等，是秋季养生必不可少的食疗大餐，美味与养生两不误。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
想要参加炸螃蟹培训,在选择炸螃蟹培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看炸螃蟹培训设备,同时也能够跟炸螃蟹培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问炸螃蟹培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的炸螃蟹培训.
1,炸螃蟹培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,炸螃蟹培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
炸螃蟹培训时间一般根据炸螃蟹培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,炸螃蟹培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么炸螃蟹培训的时间也就越短.
郑重承若:每一个炸螃蟹培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在炸螃蟹培训学习过程中,将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好炸螃蟹技术.
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